쭈꾸미 샤브샤브 육수 만들기 쯔유 활용 해물 주꾸미 샤브샤브 재료 소스

쭈꾸미 샤브샤브 육수 만들기

안녕하세요! 오늘은 맛있고 건강한 쭈꾸미 샤브샤브 육수를 만드는 방법을 알려드릴게요. 이 육수에는 푸짐한 해물과 주꾸미가 들어가서 더욱 맛있답니다.

재료:

- 쭈꾸미 1마리

- 다진 마늘 2큰술

- 다진 생강 1작은술

- 다진 대파 1대

- 다진 고추 양파 1개

- 청양고추 1개

- 다진 고춧가루 2큰술

- 물 1리터

- 쯔유 3큰술

소스:

- 간장 4큰술

- 다진 마늘 2작은술

- 다진 생강 1작은술

- 다진 대파 1작은술

- 다진 고추 양파 1/2개

- 소고기 육수 1/2컵

- 다진 마늘 1작은술

Step 1:

쭈꾸미는 꼬리와 털을 제거한 후 청소하고 새김질을 합니다.

Step 2:

냄비에 물을 끓이고 다진 마늘, 생강, 대파, 고추, 양파, 청양고추를 넣어 물이 어우러질 때까지 약불에서 끓여줍니다.

Step 3:

쯔유를 넣고 더 끓여준 후 쭈꾸미를 넣고 3분 동안 데칩니다.

Step 4:

반죽 샤브샤브를 위한 육수와 소스를 따로 준비해둡니다.

Step 5:

간장, 다진 마늘, 생강, 대파, 고추, 양파, 육수를 섞어서 소스를 만듭니다.

Step 6:

먹기 전에 소스에 재료를 찍어서 즐겨보세요!

이렇게 쭈꾸미 샤브샤브 육수와 소스를 만들어 낼 수 있어요. 맛있는 식사를 즐기세요!

쭈꾸미 샤브샤브 육수와 소스로 맛있는 해물요리 준비하기

Step 1: 쭈꾸미 샤브샤브 육수 만들기

쭈꾸미 샤브샤브를 준비하기 위해 먼저 육수를 만들어야 합니다. 아래는 육수를 만드는 방법입니다.

재료:

- 쭈꾸미 1마리

- 다진 마늘 2큰술

- 다진 생강 1작은술

- 다진 대파 1대

- 다진 고추 양파 1개

- 청양고추 1개

- 다진 고춧가루 2큰술

- 물 1리터

- 쯔유 3큰술

Step 2: 소스 만들기

쭈꾸미 샤브샤브를 먹을 때 함께 찍을 소스도 잊지마세요! 아래는 소스를 만드는 방법입니다.

소스 재료:

- 간장 4큰술

- 다진 마늘 2작은술

- 다진 생강 1작은술

- 다진 대파 1작은술

- 다진 고추 양파 1/2개

- 소고기 육수 1/2컵

- 다진 마늘 1작은술

Step 3: 요리하기

이제 육수와 소스가 모두 준비되었으니, 쭈꾸미 샤브샤브 요리를 시작해봅시다!

Step 3.1: 육수 끓이기

냄비에 물을 끓이고 다진 마늘, 생강, 대파, 고추, 양파, 청양고추를 넣어 물이 어우러질 때까지 약불에서 끓여줍니다.

Step 3.2: 쭈꾸미 삶기

끓는 육수에 쯔유를 넣고 쭈꾸미를 넣어 3분간 삶아줍니다. 그 후 쭈꾸미를 꺼내어 슬라이스한 후 다시 끓는 물에 살짝 삶아 감칠맛을 더해줍니다.

Step 3.3: 소스 만들기

간장, 다진 마늘, 생강, 대파, 고추, 양파, 육수를 섞어서 소스를 만듭니다. 섞어낸 소스를 작은 그릇에 담아 준비해둡니다.

Step 3.4: 요리하기

모든 재료를 준비했으니 이제 자신이 원하는 쭈꾸미와 해물을 소스에 찍어 먹으며 쭈꾸미 샤브샤브를 즐겨보세요!

위와 같이 맛있고 건강한 쭈꾸미 샤브샤브 요리를 즐길 수 있습니다. 모두에게 인기가 있을 것이라고 확신합니다. 그럼 식사를 즐겨보세요!