도라지초무침 (1) 썸네일형 리스트형 오이 도라지무침 만드는 법 도라지요리 도라지쓴맛제거 도라지오이무침 도라지초무침 오이 도라지무침 만드는 법 안녕하세요! 오늘은 오이 도라지무침을 만드는 방법에 대해 알려드리겠습니다. 오이와 도라지의 상큼한 맛과 시원한 산미를 함께 느낄 수 있는 이 무침은 여름철 식탁에 어울리는 건강한 요리입니다. 두 가지 재료가 적절히 조화되어 만들어지는 이 무침은 단촛물을 이용하여 쓴맛을 제거할 수 있습니다. 지금부터 차근차근 따라해보세요! 재료 - 오이 1개 - 도라지 1개 - 단촛물 (또는 식초) 2큰술 - 소금 1작은술 - 설탕 1작은술 - 다진 마늘 1작은술 - 참기름 1큰술 - 깨소금 약간 만들기 1. 오이와 도라지를 깨끗이 씻은 후, 어슷하게 썰어주세요. 2. 물에 찬물과 함께 단촛물 (또는 식초)을 약간 넣어주세요. 오이와 도라지를 담은 그릇에 소금을 뿌리고 약 10분간 식힌 후, 미.. 이전 1 다음