오이깍두기 담그는법 (1) 썸네일형 리스트형 오이깍두기 담그는법 오이 부추김치 만들기 만드는 법 부추 오이김치 담그기 오이깍두기 담그는법 안녕하세요! 오늘은 오이깍두기 담그는 방법에 대해 알려드리겠습니다. 재료: - 오이 3개 - 소금 2큰술 - 고춧가루 2큰술 - 다진 마늘 1큰술 - 다진 생강 1작은술 - 설탕 1큰술 - 참기름 1큰술 - 깨소금 1큰술 담그는 방법: 1. 오이는 손질하여 가로로 반으로 잘라주고, 반 단위로 썰어주세요. 2. 썰은 오이에 소금을 뿌리고 20분 정도 절여주세요. 3. 절이는 동안 고춧가루, 다진 마늘, 다진 생강, 설탕, 참기름, 깨소금을 섞어 육수를 만들어주세요. 4. 오이를 깨끗한 물로 헹궈 물기를 제거한 뒤 육수에 넣어 30분 정도 재워주세요. 5. 재운 오이와 육수를 깔끔한 담아주세요. 6. 잘 섞어 저장용기에 담아 냉장고에서 1일 이상 숙성시켜주세요. 간단하게 오이깍두기를 담그.. 이전 1 다음