일본가정식 (1) 썸네일형 리스트형 미소된장국 만들기 미소장국 미소시루 두부된장국 종류 일본가정식 안녕하세요! 일본 가정식의 대표적인 요리 중 하나인 "미소된장국"을 소개합니다. 미소된장국은 일본에서 흔히 먹는 국물 요리로, 두부, 미소장, 다시마 등을 사용하여 만들어집니다. 매우 간단한 조리 방법이지만, 깊은 맛과 건강에 좋은 성분이 함유되어 있어 인기가 많은 메뉴입니다. 이제 미소된장국을 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 재료: 물 500ml 미소장 3큰술 두부 150g 다시마 5x5cm 크기로 잘라낸 것 1장 대파 1대 간장 약간 조리 방법: 볼에 물 500ml을 넣고, 그 위에 다시마를 넣어 총 3-4시간 동안 우려냅니다. 우려낸 다시마를 제거하고, 미소장을 끓는 물에 녹여줍니다. 미소장이 물에 잘 녹았을 경우, 두부를 작은 큐브 모양으로 잘라 넣습니다. 대파를 어슷하게 썰어 넣고, 적당한 간장.. 이전 1 다음