투다리 김치 우동 만들기 김치 어묵우동 우동국물 만들기 쯔유 우동육수 만드는법
안녕하세요! 투다리 김치 우동 만들기 김치 어묵우동 김치 어묵우동은 김치와 어묵이 만나 매콤하고 맛있는 우동입니다. 준비물은 김치, 어묵, 우동면, 닭고기, 양파, 대파, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 소금, 참기름입니다. 1. 김치 어묵 조리하기 어묵은 물에 데쳐서 끓고, 김치는 적당한 크기로 썬 후 소금을 뿌려 주세요. 소금이 김치에 밸 때까지 10분 정도 발기해주세요. 그 후 김치에 고춧가루를 추가해서 양념해주세요. 2. 우동국물 만들기 냄비에 물을 끓여주세요. 물이 끓으면 닭고기, 다진 마늘, 간장, 설탕을 넣어 국물을 끓여주세요. 간이 잘 배도록 한 후 원하는 시간동안 끓여주세요. 다시마를 넣어 국물 풍미를 더해주세요. 3. 쯔유 우동 육수 만들기 끓는 물에 쯔유를 넣어주세요. 간이 조정..